Дмитрий Крылов
+7(495) 921-33-39
127427, Москва
ул. Академика Королева, д.12
info@putevie.ru

Ночь Роберта Бернса в Лондоне

17-01-2019, 10:33
burns-night

Одним из основных праздников, которые отмечаются в Шотландии, является день появления на свет величайшего сына своей страны Роберта Бернса. Он родился двадцать пятого января 1759 года. Казалось бы, прошло уже больше двух веков, но и сейчас каждый шотландец считает обязательным иметь в своем доме томики его произведений на книжной полке и портрет поэта на стене. В этот день во многих областях Британии проводятся праздники в честь Роберта Бернса. С особым размахом — в Лондоне. Это событие принято отмечать за накрытым столом. Ужин в память о фольклористе, авторе многочисленных стихотворений и поэм, проводится по заранее спланированному сценарию и проходит поэтапно. Каждый из этапов больше напоминает некий ритуал, так все четко и синхронно. Праздничные столики накрываются в лучших ресторанах города и в отдельно взятых домовладениях. Перед самым началом торжественного ужина хозяин частного дома или заведения, куда приходят многочисленные гости, читает особую, благодарственную молитву и только потом люди приступают к употреблению праздничного угощения. В особом меню — блюда исключительно шотландской кухни, в числе которых хаггис. Готовят хаггис из бараньего ливера, специй и овсяной крупы, а подают его к столу с неизменным шотландским виски. Нужно отметить, что в этот день, как никогда, у гостя праздника приветствуется наличие шотландского национального костюма. По килту и рисунку на ткани можно определить, к какому древнему клану относится тот или иной участник праздника. Эти особо ценные вещи являются настоящими семейными реликвиями и передаются из поколения в поколение. Удивительно душевную атмосферу празднику задают музыканты, играющие на волынках, тостующие и чтецы самых известных стихотворений Р. Бернса, давно ставших здешней классикой.